Goededoelenrestaurant Happietaria wil dit jaar zoveel mogelijk geld inzamelen voor projecten die voor duurzame vrede zorgen in verschillende Afrikaanse landen.
Het tijdelijke restaurant gaat donderdagavond open. Men heeft een plek gevonden in de Haddingedwarsstraat in het centrum van de stad. Vorig jaar was dat aan het Vrijheidsplein. “Dat is fijn voor de bereikbaarheid”, aldus Jorinde Schaveling van Happietaria over de nieuwe locatie. “Ook goed voor de reserveringen, want het gaat aardig hard”.
Spannend
Het pand is in gebruik geweest als tapasrestaurant. De basis is allemaal nog aanwezig: van de keuken tot de stoelen en de tafels. Maar de studenten geven wel een eigen sfeer aan het restaurant. Zij waren donderdag druk bezig met de voorbereidingen voor de opening. “Het blijft spannend, vooral in een nieuwe keuken”, zei Schaveling. “Maar het gaat vast allemaal goed komen. We hebben er in ieder geval heel veel zin in”.
Het is de 32e editie van happietaria. Het is een initiatief van vier christelijke studentenverenigingen. Vorig jaar werd 164 duizend euro ingezameld. De studenten hopen dat bedrag te overtreffen. Het restaurant is een maand open.
