Categorieën: Nieuws

Onderzoek UMCG: slecht eten zorgt voor meer ontstekingen

Het eten van veel dierlijke producten, bewerkte voedingsmiddelen, alcohol en suiker zorgt ervoor er eerder ontstekingsactiviteit in het lichaam kan ontstaan. Dat blijkt uit onderzoek van de afdelingen Maag Darm en Leverziekten en Genetica van het UMCG.

Volgens onderzoekers Rinse Weersma, Laura Bolte en Arnau Vich Vila zorgt een dieet dat rijk is aan plantaardig voedsel juist voor het tegenovergestelde effect. Dit blijkt uit onderzoek van Rinse Weersma, Laura Bolte en Arnau Vich Vila van de afdelingen Maag Darm en Leverziekten en Genetica van het UMCG.

Volgens de onderzoekers laat deze studie zien dat dieetaanpassingen potentieel kunnen helpen om ontstekingsactiviteit in het lichaam te verminderen. Uit het onderzoek blijkt dat het eten van bewerkte en dierlijke voedingsproducten leidt tot extra veel ontstekingsstimulerende activiteiten van bacteriën in de maag en de darmen. Het eten van noten, vette vis, fruit, groenten en granen helpt daarentegen om ontstekingen onder controle te houden.

Tom Veenstra

Recente berichten

Catherine Sorgdrager nieuwe artistiek leider van Theater De Steeg

Catherine Sorgdrager wordt per 1 januari 2026 de nieuwe artistiek leider van Theater De Steeg.…

19 minuten geleden

Weg tussen Stad en Winsum dicht door ongeluk

De N361 is vrijdagochtend afgesloten ter hoogte van Wetsinge vanwege een ongeluk. Daardoor ontstond flinke…

29 minuten geleden

Herstel Dorkwerderbrug gaat weken duren, schade aan staalkabels in bedieningswerk

Het herstel van de Dorkwerderbrug gaat zeker nog enkele weken duren. Bij een inspectie heeft…

2 uur geleden

Auto rolt over de kop bij aanrijding op N370

Twee auto's zijn donderdagavond op elkaar geknald op de N370 tussen oprit Peizerweg en het…

12 uur geleden

Vrijdag bewolkt met een spatje regen

De komende dagen is er veel bewolking met af en toe kans op lichte regen.…

12 uur geleden

Gemeente werkt aan vlonder in Gorechtvijver

De gemeente werkt op dit moment aan een vlonder in de Gorechtvijver in de Oosterparkwijk.…

15 uur geleden