Bakkerij Haafs uit Haren mag zich een jaar lang de beste bakker van Nederland noemen. Gisteren werd de bakkerij uitgeroepen tot winnaar van de BakkersVakwedstrijden 2018. Door alle punten van verschillende categorieën bij elkaar op te tellen behaalden ze het hoogste puntenaantal van iedereen.
“Je bent er als team al een hele tijd mee bezig, dus als je wint is er wel een stukje ontlading natuurlijk”, zegt bakker Alex Jacobs. Eigenaresse Petra Haafs is trots op haar team. “Die hebben natuurlijk ontiegelijk hun best gedaan. We hebben een leuk, jong team dat heel gemotiveerd is om prijzen te halen.”
De bakkerij deed al een aantal keren eerder mee aan de jaarlijkse wedstrijd, maar dit is de eerste keer dat ze wonnen. Volgend jaar hopen ze de voor al hun producten de eerste prijs te halen.
Het zonnige en warme weer van de afgelopen dagen houdt in ieder geval nog één…
Een 23-jarige student rechten aan de Rijksuniversiteit Groningen heeft haar opleider voor de rechters van…
Het blijft aanmodderen met de aansturing van de Hoge Euvelgunnerbrug. Woensdagavond kostte het zo'n 25…
Ondanks dat het niet op de agenda stond werd een vergadering in de raad over…
Onder gejuich van een volle zonneweide in het Noorderplantsoen wist de brandweer woensdagavond haar eerste…
Met 26.4 als piekwaarde op de thermometer van het KNMI bij vliegveld Eelde was deze…
Bekijk reacties
Momenteel staan er bij de Kamers van Koophandel 2.611 economisch actieve bakkerijen en brood- en banketzaken (SBI-codes 1071 en 47241) geregistreerd, daarvan deden er een stuk of 30 mee in teams en die kwamen geheel logisch het meeste uit het noorden (ongeveer 75 procent) aangezien de bakkersvakwedstrijden een activiteit van de gelijknamige Stichting Bakkersvakwedstrijden. (samenvoeging van de Friese (FCV) en Groninger (GVC) cursistenverenigingen).
En de meesten wonnen een prijs want je hebt ook nog de Sinterklaas, innovatie, oud en nieuw, krokantbrood, chocolade, koek, sierstuk, taart, busbrood, mediteriaans brood, vloerbrood, klein brood, meer granen brood, korstdeeg, vruchtenbrood, stukswerk, cake, verwentrofee, roggebrood, suikerbrood en talent van het jaar trofee's.
Haafs is echt wel een zeer goede bakker maar de beste dat valt te betwisten.( overigens is dit editie 3 van het prijzenfestival en heeft dus totaal geen prestige, er bestaan overigens in Nederland vele wedstrijden voor bakkers die allemaal op hun beurt de beste bakker van Nederland leveren)