Foto: Erick Bakker
Het is misschien wel het best verborgen plekje om lekker en bijzonder vegetarisch te eten. Midden in de wijk Beijum is ’t Eethuis van Tanja Willems. Gewoon in een woonhuis kookt Tanja elke vrijdag voor iedereen die dat wil. De ingrediënten die ze gebruikt komen van een lokale groenteboer en de rest plukt ze zelf.
“Ik kook met kruiden en andere ingrediënten die ik zelf pluk en de groenten haal ik meestal bij de lokale groenteboer”, zegt Tanja Willems terwijl ze samen met een vrijwilliger druk bezig is met het menu van vanavond.
“Vanavond staat “de wraak van de groene godin” op het menu. Dat is een soep met daslook, kokos en verschillende groenten zoals broccoli”, vervolgt ze.
’t Eethuis is elke vrijdag van vijf uur ’s middags tot acht uur ’s avonds open.
De gemeente werkt op dit moment aan een vlonder in de Gorechtvijver in de Oosterparkwijk.…
Op de A28 tussen Groningen en Haren vond donderdag rond 17.45 uur een forse kop-staartbotsing…
Op de A7 ter hoogte van Hoogkerk vond donderdagavond een kop-staartaanrijding plaats tussen twee voertuigen.…
Sportmogelijkheden creëren voor mensen met een lichamelijke beperking. Dat is de missie van de 31-jarige…
Wethouder Philip Broeksma en gedeputeerde Erik Jan Bennema hebben donderdag samen het laatste deel van…
Vijf studenten van de Hanzehogeschool zijn naar Fortaleza in Brazilië gereisd om daar voor hun…
Bekijk reacties