Geeske Smit met haar kookboek 'De Marktslager'
Jaren is Geeske Smit er mee bezig geweest: kookboek De Marktslager. In het kookboek zijn eigen familierecepten en recepten van Groningers zelf te vinden.
De Marktslager is al meer dan veertig jaar een begrip in de stad en is op dinsdag, vrijdag en zaterdag te vinden op de Vismarkt met een kraam. ‘Ik was altijd nieuwsgierig wat de klanten uiteindelijk met het stukje vlees deden. Dus ik vond het een leuke toevoeging voor in een kookboek’, vertelt Geeske, mede-eigenaar van De Marktslager. De recepten worden ondersteund met foto’s en persoonlijke verhalen. ‘Er staat ook een recept in van mijn moeder. Die maakte altijd heerlijke sukadelapjes. Wij zijn hier ook echt mee opgegroeid.’
Vegetarisch
In het boek staan veertig verschillende recepten, voornamelijk met vlees, maar niet allemaal: ‘Ik ben met een vrouw opgegroeid die geen vlees eet. Zij is anti-vlees, maar ze vindt het mooi hoe wij werken, dus ze vond het een eer om in het kookboek te staan.’
De Derde Klasse C is superspannend met heel veel clubs die nog kans op de…
Niet langer zwijgen, maar duidelijk maken dat er in ons land niet geleefd kan worden…
PKC'83 heeft vanavond de clash der woonwagenkampen tegen WKE'16 met 4-1 gewonnen. Daarmee deden de…
In de gemeente wordt zaterdag uitgebreid stilgestaan bij de Nationale Dodenherdenking. Er vinden verschillende herdenkingen…
De wedstrijd FC Groningen tegen Roda JC komende vrijdag moet te zien zijn op een…
Bezoekers van het Bevrijdingsfestival in het Stadspark hebben zondag de mogelijkheid om taart te kopen.…