Categorieën: OOG Ochtendshow

01-10-2018 OOG Ochtendshow – Horecabeurs

Gezelligheid, gastvrijheid en gastronomie in de Martinikerk.

Vandaag wordt de zevende editie van de Horecabeurs Noord Nederland gehouden. Ondernemers van kleine koffiebarretjes tot aan vijfsterrenrestaurants komen in de Martinikerk samen om van elkaar te leren en wat kunsten bij elkaar af te kijken. Zo worden er workshops over gastvrijheid, de kunst van het maken van een goed kopje koffie en speciaalbier georganiseerd. Verder strijden barmedewerkers tegen elkaar tijdens een biertapwedstrijd en steken chefkoks elkaar de loef af tijdens een kookwedstrijd. Klinkt leerzaam, maar in hoeverre kan de horeca met alle personeelstekorten de lessen van deze beurs in de praktijk brengen?

Wij spraken met Joris van Berkel, terwijl hij de beurs aan het opbouwen was.

Rick van der Velde

Recente berichten

Treinen moeten nog jaren langzamer rijden tussen Stad en Leeuwarden

Treinen tussen Groningen en Leeuwarden moeten nog jarenlang langzamer rijden bij Hardegarijp. Dat meldt spoorbeheerder…

38 minuten geleden

PostcodeStraatprijs valt aan Boerhaavelaan, 25.000 euro en auto voor winnaars

Vier deelnemers aan de Postcode Loterij in de Boerhaavelaan in Groningen hebben donderdag ieder 25.000…

57 minuten geleden

Catherine Sorgdrager nieuwe artistiek leider van Theater De Steeg

Catherine Sorgdrager wordt per 1 januari 2026 de nieuwe artistiek leider van Theater De Steeg.…

2 uur geleden

Weg tussen Stad en Winsum dicht door ongeluk

De N361 is vrijdagochtend afgesloten ter hoogte van Wetsinge vanwege een ongeluk. Daardoor ontstond flinke…

2 uur geleden

Herstel Dorkwerderbrug gaat weken duren, schade aan staalkabels in bedieningswerk

Het herstel van de Dorkwerderbrug gaat zeker nog enkele weken duren. Bij een inspectie heeft…

3 uur geleden

Auto rolt over de kop bij aanrijding op N370

Twee auto's zijn donderdagavond op elkaar geknald op de N370 tussen oprit Peizerweg en het…

13 uur geleden